A crise passou bem longe da Cacau Show, a maior rede de franquia de chocolates finos do país, que conta atualmente com 765 lojas em 24 estados do Brasil. Em 2009, a empresa ampliou sua principal fábrica, que passou de 18 mil m2 para 36 mil m2. Além disso, inaugurou 146 novas lojas, aumentou o número de funcionários das suas quatro fábricas e escritórios, ampliou o leque de fornecedores e lançou novos produtos com excelente aceitação no mercado.
As vendas da Cacau Show, no Natal de 2009, foram 72% superiores ao mesmo período de 2008. O faturamento total em 2009, por sua vez, foi 65% superior ao de 2008. O volume de produção em 2009 atingiu a cifra de 9 mil toneladas de chocolate. O resultado animador, segundo Stefenson Soalheiro, Gerente de Marketing da Cacau Show, é resultado do grande número de lojas franqueadas da marca no país e ao sucesso de vendas dos lançamentos e também à remodelagem das embalagens das linhas tradicionais.
Dentre
os lançamentos se destacam a versão inédita do panetone Trufa
de Limão e o bombom Montebello, recheado de marshmallow coberto com
muito chocolate, que ganhou dois sabores bem natalinos: Panettone e
Nozes. Outra novidade foi a Caixa Quadrados Artesanais de Natal, a linha
ChocoArte e o ChocoArte Trio, produzidos especialmente para a festa
de reveillon. Outro lançamento para o Ano Novo foi a Garrafa
Artesanal de Champagne, recheada com drágeas de licor de champanhe.
O Boneco de Neve e o Papai Noel foram criados para decorar a mesa da
ceia natalina e a linha de Pirulitos de chocolate foi reforçada
com diferentes desenhos para encantar a garotada, como o Papai
Noel, Anjinho, Pinheirinho e Estrela.“Essas novidades estimularam o consumo per capita dos nossos clientes e as lojas conseguiram resultado melhor. Para isso, divulgamos os lançamentos na mídia, dando respaldo aos nossos franqueados”, comenta Stefenson Soalheiro. Segundo ele, a franquia é o principal negócio da Cacau Show e a abertura de novas lojas consegue alavancar negócios, tornando a marca mais conhecida e mais forte em vendas. A Cacau Show foi fundada em 1988e durante 13 anos vendia somente por catálogo, tendo aberto sua franquia em 2001. Sua meta é chegar a mil lojas franqueadas em 2010.
Novos investimentos
O Grupo CRM, controlador da Kopenhagen, Brasil Cacau e Dan Top, afirma que não sentiu os efeitos da crise em 2009. Os investimentos foram mantidos, especialmente os recursos destinados à construção do novo parque fabril em Extrema (MG), na ordem de R$ 80 milhões. Renata Vichi, Vice-Presidente do Grupo CRM, explica que não houve alteração no cronograma de lançamentos do Grupo CRM e nenhum investidor recuou na abertura de novas franquias. “O Natal para a Kopenhagen foi, como sempre, mágico. Tivemos 11 lançamentos para a data e ainda inovamos com um projeto cultural no qual os clientes eram presenteados com um livro de crônicas natalinas inéditas e um DVD com canções de Natal brasileiras gravadas em um show produzido especialmente para a Kopenhagen”, revela. Segundo ela, a produção destinada ao final do ano atingiu 275 toneladas, com a expectativa de arrecadação de R$ 34 milhões de faturamento.
“O crescimento da rede pelo formato de franquias, sem dúvida, é um multiplicador de resultados e alavanca vendas. Em 2009, operamos com 260 lojas e temos como meta, para 2010, a abertura de mais 33 lojas. Nosso sistema de franquias começou há 20 anos, o que dá à Kopenhagen o título de precursora no sistema de franquias em lojas especializadas de chocolates finos”, assegura Renata Vichi.
Desde 2000, a empresa acumula 259% de crescimento real no seu faturamento. Em 2009, a Kopenhagen registrou faturamento de R$ 160 milhões, com uma produção anual de cerca de 1.500 toneladas. Para 2010, a projeção é faturar R$ 181 milhões, com 15% de aumento nas vendas.
Início promissor
O processo de franquias também é recente, iniciado em junho de 2009 com a participação da Brasil Cacau na feira da ABF- Associação Brasileira de Franchising. Hoje, esta franquia já conta com 46 lojas, sendo 80% franqueadas, o que contribuiu para os bons resultados de 2009. A meta é chegar a 500 lojas até 2011. Em 2009, seu primeiro ano de existência, a Brasil Cacau produziu 500 toneladas, aproximadamente. A intenção é a de multiplicar o volume produzido e atingir 5.000 toneladas/ano até 2011.