Em 2009, a produção e consumo de chocolate mantiveram-se estáveis

Praticamente estável em 2009, o desempenho do setor de chocolate foi afetado com a queda de 12% nas exportações no ano passado.

O segmento de chocolate, que experimentava taxas expressivas de crescimento desde 2004, apresentou em 2009 desempenho estável com taxas de crescimento de 0,1% na produção e de 1,0%  em volume, considerando-se o consumo doméstico de chocolate sob todas as formas.

Este resultado, embora moderado, é classificado como positivo visto que 2009 foi um ano marcado pela crise econômica mundial. Na verdade, o desempenho do setor de chocolates reflete a instabilidade econômica do Brasil quando o mercado interno apresentou queda de 0,2% no PIB em comparação a 2008, segundo o IBGE.

Outro motivo que segurou o crescimento do segmento de chocolate em 2009 foi o fato das exportações terem sofrido retração de 12% em volume, frente a 2008.