Entidade vai apresentar estudo recente sobre propriedades funcionais do amendoim em um dos eventos mais importantes da América LatinaA ABICAB participa pela primeira vez de um dos mais importantes eventos da indústria alimentícia saudável da América Latina, o Health Ingredients South America Summit, e apresenta estudo recente sobre as propriedades funcionais do amendoim. A feira, que será realizada nos próximos dias 9 e 10, no Novotel Center Norte, em São Paulo, vai abordar as principais tendências e inovações do segmento.
Assessora técnica da associação, a nutricionista e fitoterapeuta Dra. Vanderlí Marchiori irá ministrar a palestra “Amendoim – Propriedades Funcionais e Fatos Reais”, mostrando para os participantes os benefícios da leguminosa. A especialista também deverá abordar o fato de o amendoim ter sido excluído da alimentação da maioria das pessoas por seu alto valor calórico e as recentes pesquisas que comprovam sues benefícios.
Para o vice-presidente da divisão de Amendoim, Arnaldo Micheloni Jr., participar de uma feira como a Health Ingredients é uma excelente oportunidade para disseminar as pesquisas e os avanços tecnológicos do setor e desfazer mitos sobre o produto. “Neste evento teremos a oportunidade de apresentar os benefícios que o amendoim traz a saúde e mostrar à comunidade médica e aos profissionais do setor de nutrição a importância de sugerir a ingestão do alimento como indispensável para uma dieta saudável”, avalia Micheloni Jr.
Agenda
HiSA – Health Ingredients South America Summit
Palestra: “Amendoim – Propriedades Funcionais e Fatos Reais” – Dra. Vanderli MarchioriData: 10 de agosto de 2011 Horário: 14h45 Local: Novotel Center Norte - Av. Zaki Narchi, 500 - Vila Guilherme / São Paulo