Palestra sobre os benefícios funcionais do alimento agradou à classe médicaA palestra “Amendoim – Propriedades Funcionais e Fatos Reais” agradou aos médicos presentes no último dia do XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Ministrada pela nutricionista e fitoterapeuta Dra. Vanderlí Marchiori, assessora técnica da ABICAB, a apresentação foi destaque da ABICAB, que participou pela primeira vez do Congresso, realizado de 21 a 23 de setembro, em São Paulo.
“A palestra confirmou o que eu já faço (mostrar os benefícios do amendoim) há muito tempo. Foi excelente, e vou querer esse material. O conteúdo enriquece ainda mais o trabalho que já desenvolvemos no consultório”, atesta o médico Antonio Carlos Sanches Giglio. Para o nutrólogo Paulo Salles, “ainda existe na classe médica um grande preconceito quanto a indicar a ingestão de amendoim para uma dieta saudável, e a palestra foi excelente para combater os mitos em torno do alimento. Para mim, foi uma grata novidade”.
A entidade também manteve um estande ao longo dos três dias do evento, onde os visitantes puderam ter acesso ao folder, produzido pela ABICAB, que apresenta, em um desenho lúdico, onde o amendoim atua no interior do corpo humano. “Eu já orientava os meus pacientes quanto à ingestão de amendoim e nozes, mas a palestra foi bem esclarecedora quanto aos benefícios do alimento”, conta a nutróloga e pediatra Cristiane Oliveira. Segundo a nutricionista Francislene de Paula, “o mais interessante é que normalmente ouvimos que o amendoim causa ganho de peso e é calórico, mas a palestra mostrou uma nova abordagem neste sentido: falou sobre os benefícios do consumo do alimento e de suas propriedades funcionais”.
Para o vice-presidente da Divisão de Amendoim da ABICAB, Arnaldo Micheloni Jr., “participar deste evento foi muito importante para mostrar o quanto estamos organizados e prontos para tornar o amendoim a nova riqueza nacional”. A ABICAB tem realizado esforços contínuos para disseminar as pesquisas e avanços tecnológicos do setor e vai continuar participando de eventos médicos para atingir um número ainda maior de formadores de opinião.
Getúlio Ursulino Netto, presidente da ABICAB e Arnaldo Micheloni, VP de Amendoim da entidade estiveram presentes no evento