Boletim Informativo nº 13

16 de Agosto de 2010 – nº 13 – ed. 1 Notícias da indústria de chocolate, cacau, amendoim, balas e derivados
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Abicab com nova identidade visual

Logotipo renovado vai projetar a imagem do setor no mercado interno e nos negócios internacionais

A partir de agosto, a Abicab vai exibir novo logotipo em sua comunicação. Para isso, optou-se por cores mais vivas que fazem uma ligação entre o logotipo e os produtos fabricados pelas indústrias associadas em seus três setores: cacau e chocolate, balas e confeitos e amendoim. É fundamental que a Abicab tenha uma identidade moderna que caracterize suas linhas com um visual geral dinâmico e vibrante.


Cadeia produtiva alinhada para crescer

Abicab reúne Conselho de fornecedores e associados para o planejamento estratégico do setor de 2010 a 2015




A Abicab realizou em 8 e 27 de julho reuniões com o objetivo principal de incorporar os Fornecedores Associados no planejamento da cadeia produtiva para os próximos cinco anos. Com base nos dados que apontam 12 milhões a mais de consumidores no Brasil em 2015, o presidente da Abicab, Getúlio Ursulino Netto, aponta a necessidade de a cadeia produtiva de confectionery no País adotar medidas para atender aos novos consumidores e à mobilidade social que se constata no País com a afluência de uma numerosa classe média.

Com participação mais efetiva nos encontros da entidade, os fornecedores associados irão propor o que existe de mais recente em tecnologia, embalagens diferenciadas e ingredientes funcionais que agreguem valor aos produtos. “Está nas mãos dos fornecedores propor às indústrias novos modelos de negócios”, afirma o Coordenador do conselho Leopolo Horle da Corn Products.

Os fornecedores de insumos e matérias-primas, associados da entidade, deverão apresentar um relatório analítico das áreas técnica, mercadológica e de relacionamento dos setores de chocolate, balas e confeitos e amendoim e as oportunidades de expansão para os próximos cinco anos. As sugestões deverão constar dos planos da entidade que serão discutidos no I Encontro Nacional da Indústria de Chocolates, Balas & Confeitos e Amendoim, que se realizará em Gramado (RS), de 15 a 17 de outubro próximo.


Rede de esforços para vendas globais

Planejamento estratégico para as exportações do setor de 2010 a 2014 é apresentado aos associados


A Abicab reuniu em 05/07 as empresas participantes do projeto Abicab/Apex para discutir e aprovar o Planejamento Estratégico de Exportação 2010 – 2014, desenvolvido pela empresa de consultoria Neocom. A próxima fase será a execução do Plano Operacional com objetivo de aumentar as exportações, investir em capacitação e ampliar o conhecimento sobre o mercado internacional. O planejamento define também o desenvolvimento de ações focadas nos mercados-alvo: EUA, Canadá, México, Rússia e Arábia Saudita.

Completando a agenda da reunião, foram detalhadas as iniciativas que ocorrem na programação da Sweet Brazil 2010, de 16 a 19 de agosto em Curitiba. O Projeto Comprador, a ser realizado no Hotel Pestana, reunirá compradores dos Estados Unidos e da Argentina com fabricantes brasileiros. Dez compradores norte-americanos e cinco argentinos já têm presença confirmada. A Argentina participa pela terceira vez do projeto e traz na sua comitiva os representantes de entidades comerciais daquele país.

Outra iniciativa é o Projeto Imagem, constante da presença na Sweet Brazil de cinco jornalistas de revistas técnicas dos Estados Unidos para conhecer o mercado local e verificar o avanço tecnológico da indústria nacional de confectionery, gerando, assim, notícias sobre a cadeia produtiva no Brasil naquele mercado.


Impasse com a Argentina chega a bom termo

Está superada a crise criada com suspensão da importação de produtos alimentícios processados no Brasil pelo país vizinho



Em meados de maio, o governo argentino, por meio do seu Secretário de Comércio Interior, Guillermo Moreno, suspendeu as importações de produtos alimentícios similares aos produzidos naquele país sem aviso prévio. A suspensão atingiu diretamente as importações de balas, confeitos, gomas de mascar, chocolates e amendoins. Essa proibição, consequentemente, prejudicava os associados da Abicab, devido ao fato de o país ser o segundo maior destino das exportações do setor. Em 2009, as vendas para a Argentina alcançaram US$ 34,7 milhões. Nesse contexto, a Abicab se mobilizou e reuniu seus associados exportadores e os importadores argentinos em 11 de maio, com o intuito de iniciar as tratativas para remover o impasse.

As negociações foram realizadas em conjunto com o Ministério das Relações Exteriores (MRE), Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) e a Fiesp, por meio de seu Departamento de Relações Internacionais e Comércio Exterior (Derex). O assunto foi tratado em reunião com os presidentes dos dois países. As tratativas terminaram bem-sucedidas, em reunião entre o Ministro da Fazenda, Guido Mantega, e o Secretário de Comércio Exterior, Welber Barral, com o Ministro da Economia da Argentina, Amado Boudou, e a Ministra da Indústria da Argentina, Débora Giorgi.

A superação do impasse foi possível devido à pronta ação da Abicab por seu Setor de Negociações Internacionais e dos importadores argentinos, bem como a área de Defesa Comercial do Derex – Fiesp, que orientou as negociações e as manifestações à imprensa, além de manter constante contato com as autoridades para a retomada das exportações brasileiras àquele país.


Registro eletrônico de ponto irá prejudicar a atividade produtiva

Fiesp solicita ao governo a revogação ou prorrogação do prazo para a nova exigência
Em nota oficial, a Federação das Indústrias do Estado de  São Paulo  (Fiesp) solicita a suspensão ou a revogação da Portaria nº 1.510/09, do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), por representar um retrocesso à atividade produtiva brasileira. A medida determina que todas as empresas com mais de 10 funcionários implantem um novo equipamento de ponto eletrônico a partir de agosto. O novo modelo deverá ter uma impressora acoplada  para que os funcionários guardem comprovantes que confirmem seus horários de entrada e saída.

A Fiesp entende que a suspensão ou revogação da Portaria nº 1510/09 do MTE é necessária para que a indústria, as bases representantes dos trabalhadores e o governo possam traçar uma visão compartilhada e mais profunda dos impactos que a adoção dessa medida acarretará à sociedade brasileira.  A entidade destaca que a medida irá causar um retrocesso à atividade produtiva brasileira; irá afetar a competitividade das micro e pequenas empresas, e não cumprirá o objetivo de evitar fraudes.

A obrigatoriedade da entrega de um comprovante físico a cada marcação do empregado é altamente dispendiosa e não resolve os problemas existentes. Assim, os empregados serão obrigados a guardar os comprovantes fornecidos durante toda a relação contratual, pois serão as únicas provas dos horários que de fato trabalharam. Esses impasses inviabilizam o uso da tecnologia eletrônica de registro da jornada de trabalho e forçam as indústrias a utilizarem os meios obsoletos, dispendiosos e imprecisos de marcação, como o registro manual ou mecânico.



Informações adicionais nos links:
Portaria nº 1510/09 – Ponto Eletrônico
http://www.mte.gov.br/legislacao/portarias/2009/p_20090821_1510.pdf
http://www.fiesp.com.br/sindical/pdf/port%201510-09%20ponto%20i.pdf
http://www.relogio.deponto.com.br/fiesp-pede-revogacao-da-portaria-151009-do-mte/
http://www.relogio.deponto.com.br/cut-e-centrais-sindicais-tambem-sao-contrarios-a-portaria-151009-do-mte/



Chocolate gourmet ganha força no País

Aumenta a oferta de cacau de origem para o consumo sofisticado


Chocolates especiais, feitos a partir de cacau de origem controlada, ganham espaço junto aos consumidores exigentes que já encontram no Brasil a oferta dos chocolates gourmet: barras puras de origem única feitas com cerca de 33% a 70% de massa de cacau em sua composição.

Foi inaugurada recentemente em São Paulo, a primeira loja da Valrhona, marca francesa tradicional fornecedora de cacau de origem controlada para os profissionais do setor. Os clientes institucionais e consumidores têm à disposição 8 tipos de barras de chocolate puro: duas ao leite e seis escuras; e ainda os bombons da marca internacional. Nos planos da Valrhona está a comercialização, em breve, de barras de chocolate produzidas com cacau brasileiro.

Outra marca internacional, a belga Neuhaus, especializada em bombons finos, também veio ao Brasil. Aqui fabrica o Amma, primeiro chocolate premium brasileiro a partir do cacau produzido na Bahia, demandado por pâtisseries e confeitarias que utilizam chocolate de primeira linha. A Amma Chocolates,  dirigida pelo brasileiro Diego Badaró e o alemão Frederick Schilling, aposta no cultivo orgânico no sul da Bahia do cacau nas variedades Pará e Parazinho, nativas da floresta amazônica.

Com a recente inauguração da Floresta do Rio Doce S.A. no Espírito Santo, a oferta de cacau de origem controlada no Brasil vai aumentar. A nova fábrica capixaba produz liquor de cacau a partir dos frutos de Linhares e de regiões próximas.

Outros fabricantes de chocolate do País também estão atentos às novidades. Nesta páscoa, a Kopenhagen lançou um trio de ovos feitos com cacau de origem proveniente das favas de Madagascar, Gana e do Equador. A Garoto, por sua vez, deu ênfase ao ovo  Cacau da Amazônia, elaborado  com cacau da Bacia Amazônica, de qualidade reconhecida no exterior.

Mais informações nos links:
http://receitas.uol.com.br/ultimas-noticias/2010/07/14/abertura-da-primeira-chocolate-lounge-em-sao-paulo-mostra-que-brasil-entrou-de-vez-no-mundo-dos-chocolates-gourmet.jhtm
http://comida.ig.com.br/comidas/vem+mais+chocolate+valrhona+por+ai/n1237659831517.html
http://basilico.uol.com.br/1542-artigos-AMMA-CHOCOLATE